El Ayuntamiento de Villanueva de los Castillejos ha informado de la detección de un jabalí positivo en triquinosis dentro del término municipal, un hallazgo que ha llevado a las autoridades a trasladar un aviso preventivo a la población.
Según ha comunicado el Consistorio, el positivo fue detectado el pasado 12 de febrero en un ejemplar de jabalí localizado en el municipio. Tras conocerse el resultado, la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía ha recordado la necesidad de extremar las precauciones para evitar posibles riesgos para la salud, informa Huelva Hoy.
La triquinosis es una enfermedad provocada por un parásito que puede transmitirse a las personas mediante el consumo de carne infectada. Entre los síntomas que puede ocasionar se encuentran problemas digestivos, fiebre y fuertes dolores musculares.
Ante esta situación, desde el Ayuntamiento han insistido en que no debe consumirse carne de jabalí procedente de cacerías ni carne de cerdo doméstico procedente de matanzas particulares sin que previamente se hayan realizado las inspecciones sanitarias correspondientes.
En este sentido, recuerdan la obligatoriedad de llevar a cabo los controles antesmorten y postmorten, así como el análisis específico para detectar la presencia de triquina antes de proceder al consumo de la carne.
Asimismo, el Consistorio ha señalado que las Oficinas Comarcales Agrarias dependientes de la Junta de Andalucía ya han sido informadas para desarrollar las actuaciones necesarias siguiendo el Plan Nacional de Contingencia frente a Triquina.
